30 Minuten
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Green Goddess Salat
Einkaufszettel
- 1 kleiner Weißkohl
- 2 Salatgurken
- 2 Romana-Salate
- 1 Zitrone
- 100g Spinat
- 2 EL Agavendicksaft
- 15-20 Blätter Basilikum
- 1 Hand voll Cashewkerne
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 Avocados
Zubereitung
Salat schneiden
Zutaten
- 1 kleiner Weißkohl
- 2 Salatgurken
- 2 Romana-Salate
Schritte
alles so klein wie möglich schneiden und mischen
Mein Tipp bzgl. Salat schneiden
ich finde es am besten wenn Weißkohl, Gurke und Salat im gleichen Verhältnis in der Schüssel sind
Green Goddess Dressing
Zutaten
- 1 Zitrone
- 100g Spinat
- 2 EL Agavendicksaft
- 15-20 Blätter Basilikum
- 1 Hand voll Cashewkerne
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 Avocados
Schritte
- Zitrone auspressen
- Avocados halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch auslösen
- Avocados, Zitronensaft mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen bis es eine einheitliche cremige Konsistenz hat
- über den Salat geben und mischen
Allgemeine Tipps
sehr lecker schmecken dazu Tortillachips