10 Minuten
30 Minuten
ca. 1,5 Liter
Chai Sirup
Einkaufszettel
- 1 Liter schwarzen Tee
- 600 g braunen Zucker
- 4 Zimtstangen
- 20 Nelken
- 4 ganze Sternanis
- 2 EL Kardamom
- 1 kleines Stück Ingwer
Zubereitung
Vorbereitungen
Zutaten
- 1 Liter schwarzen Tee
- 4 Zimtstangen
- 20 Nelken
- 4 ganze Sternanis
- 2 EL Kardamom
- 1 kleines Stück Ingwer
Schritte
- Tee kochen
- Zimtstangen, Nelken, Sternanis und Kardamom in einer Pfanne ca. 2 Minuten rösten bis die Gewürze anfangen zu duften
- Ingwer in feine Scheiben schneiden
Sirup kochen
Zutaten
- vorbereitete Zutaten
- 600g braunen Zucker
Schritte
- fertig gekochten Tee in einen Topf geben
- Zucker und vorbereitete Zutaten dazugeben
- 20 Minuten köcheln lassen
- in heiß ausgespülte Flaschen füllen
Allgemeine Tipps
3-4 EL von dem Sirup vermischt mit warmer Milch oder Milchersatz nach Wahl gibt einen super Chai Latte