45 Minuten
1 Stunde
Traumstücke
Einkaufszettel
- 500g Mehl
- 5 Eigelb
- 250g Butter
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 150g Zucker
- evtl. Spekulatiusgewürz oder Kakao und Tonkabohne
Zubereitung
Zubereitung
Zutaten
- 500g Mehl
- 5 Eigelb
- 250g Butter
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 150g Zucker
- evtl. Spekulatiusgewürz oder Kakao und Tonkabohne
Schritte
- Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten
- Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für 15-30 Minuten in den Kühlschrank legen
- 1-2cm dicke Würste formen und mit Messer in 2-3 cm lange Stücke schneiden
- mit wenig Abstand auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen
- Wenn die Kekse fast abgekühlt sind, in Puderzucker wälzen
Allgemeine Tipps
Spekulatius Variante: 4 TL Spekulatiusgewürz unter den Teig kneten
Schoko Variante: 4 EL Kakao und 1 Tonkabohne unter den Teig kneten