Alles mit 'Lievito Madre'
Blog-Posts
Lievito Madre ansetzen
Lievieto Madre ist ein italienischer Sauerteig der aus Mehl und Wasser besteht. Für helle Brote, Brötchen, Pizza und süße Hefeteige kann dieser Sauerteig einen tollen Ersatz für Hefe bieten. In diesem Post erkläre ich wie man den leckeren Weizensauerteig selbst ansetzt und pflegt.