5 Minuten
15 Minuten
2-3 Gläser
Sambal Olek
Einkaufszettel
- 250 g rote Chilischoten, frisch
- 100 g Wasser
- 1 EL Öl
- 10 g Zitronensaft
- 10 g Weißweinessig
- 2 TL brauner Zucker
- 1 TL Salz
Zubereitung
Zubereitung
Zutaten
- 250 g rote Chilischoten, frisch
- 100 g Wasser
- 1 EL Öl
- 10 g Zitronensaft
- 10 g Weißweinessig
- 2 TL brauner Zucker
- 1 TL Salz
Schritte
- Chili etwas kleinschneiden
- alles in einen Topf geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen
- mit dem Mixstab pürieren
- in Gläser abfüllen