20 Minuten
30 Minuten
3-4
chinesische Nudeln a la Mama
Einkaufszettel
- 250g Spaghetti
- 2 Eier
- Fleisch / Bratenreste nach Belieben
- 1 Glas Bambussprossen
- 2 Karotten
- Erbsen
- Mais
- Ketjap Asin
- Sambal Olek
Zubereitung
Vorbereitungen
Zutaten
- 250g Spaghetti
- 2 Eier
- Fleisch / Bratenreste nach Belieben
- 1 Glas Bambussprossen
- 2 Karotten
Schritte
- Aus den zwei Eiern ein Omlette zubereiten und in Streifen schneiden
- Spaghetti in drei Teile brechen und kochen
- Gemüse klein schneiden
- Fleisch klein schneiden
Fertigstellung
Zutaten
- Erbsen
- Mais
- Ketjap Asin
- Sambal Olek
Schritte
- Gemüse der Härte nach in einer Pfanne oder Wok anbraten
- Fleisch dazugeben
- Gemüse mit Sambal Olek und Ketjap Asin würzen
- Nudeln untermengen
- Omlette dazugeben, umrühren, fertig
Allgemeine Tipps
Das Fleisch kann frisch angebraten werden oder es werden Bratenreste oder sonstige Fleischreste verwendet. Auch komplett vegetarisch ist es sehr lecker.
Beim Gemüse kann ebenfalls variiert werden