Zitronen Hähnchen mit Kohlrabi

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Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden
Zesten von 2 Zitronen abreiben
Alle Zesten und Saft von mindestens einer Zitrone zum Hähnchen geben
Thymian dazugeben und alles gut vermischen
10 Minuten marinieren
Hähnchen Portionsweise in einer Pfanne anbraten und dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen

Sollte das Hähnchen viel Saft verlieren, kann dieser aus der Pfanne ausgegossen werden, aber für später aufheben

Zwiebeln klein schneiden
Kohlrabi in Stücke schneiden die in etwa so groß sind wie das Hähnchen
Nachdem das Hähnchen aus der Pfanne genommen wurde, Zwiebeln und Kohlrabi dazugeben und 2-3 Minuten anbraten
mit Gemüsebrühe aufgießen und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Kohlrabi weich gekocht ist
Creme frâiche einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen

schmeckt das ganze zu fade, noch ein bisschen Zitronensaft dazugeben

hat man vorher Fleischsaft aufgefangen, diesen auch dazu geben

dazu schmecken Reis oder Nudeln

ist es etwas zu dünn? dann vor dem Creme frâiche etwas mit Stärke abbinden